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创意早餐做法大全 让孩子爱上早餐吃饱也吃好

来源:华龙网综合2018-02-28

    世上最好吃的东西是什么?想必一定是妈妈做的饭菜吧!在福建一位妈妈为了让女儿早餐吃饱吃好,坚持每天都制作好吃又好看的创意早餐,已经不重样的做了800份!

    但是很多家庭都有这样的现状,那就是孩子不爱吃早餐!都说一日之计在于晨,对于成长阶段的孩子来说,好吃丰盛的早餐是尤为重要的!今天就给家长们介绍一些创意早餐不重样的做法,让孩子爱上妈妈的味!

    1、创意三明治面包

    材料:热狗1根 鸡蛋2颗 起司1片 吐司2片

    做法:将热狗对切再对切后,一刀剪开至尾部,头不要剪断,接着折成爱心的形状。

    起油锅,倒入少许油,放入爱心形状的热狗并倒入打好的鸡蛋(蛋要先打在碗里,这样你才能一手固定热狗的形状,一手倒鸡蛋),接着盖上锅盖小火煎约3分钟。

    利用小花模型将吐司及起司压成不同大小的花型。再用碗盛出来就行啦。

    2、猫猫蛋包饭

    材料:香肠粒 饭 鸡蛋2只 番茄酱

    做法:锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。

    饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。

    再做煎蛋:把适量的油倒进。把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进。

    收小火,把蛋液 “淌”油,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。

    小心的把蛋片铲起放进碟中。把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。包好后翻转,然后用番茄酱画出你喜欢的图案。

    3、香蕉煎饼

    材料:香蕉 糯米粉 玉米粉 草莓酱 牛奶 奶油 酸奶。

    做法:将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用。

    香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。少许奶油放入平锅中,加热至融化,使奶油均匀铺覆锅底后,放入香蕉两面煎,然后放入草莓酱及少许水,待草莓酱溶化待用。

    平底锅倒入少许油,待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黄。将香蕉片放在薄饼一半之上,然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起,淋上酸奶即可。

    4、菜丸子

    材料:土豆300克 玉米粒100克 红萝卜50克 香菇30克 芹菜10克。

    调料:细食盐1/2小匙,糖1/2小匙,家乐牌鸡粉1/2小匙,玉米淀粉50克。

    做法:将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥。

    加入玉米淀粉,用手揉成泥状。加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。加入1/2小匙家乐鸡粉,混合均匀。加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。拌匀成面团。

    取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒。依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。

    5、腊肠蔬菜粥

    材料:熟米饭1碗 腊肠1根 胡萝卜少许 小西葫芦少许 盐 胡椒粉。

    做法:熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。

    将泡好的米饭倒入锅中煮沸,放入腊肠片煮至米汤入味,边煮边撇油、沫。放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后,放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

    6、蔬菜玉米麦片粥

    材料:棒渣50克 大米30克 玉米面20克 即食燕麦片20-30克 清水适量(做成粥或稀饭都可以) 玉米粒 豌豆粒 胡萝卜粒 土豆丁 西兰花。

    做法:先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

    取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。把小锅放置火上大火煮滚。

    煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。

    在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。粥煮到米粒开花就可以了,放入蔬菜丁和燕麦片,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

    喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。

    7、草莓土司

    材料:草莓数颗 吐司一片 奶油少许。

    做法:先将草莓洗净,切片或对半切。

    将切好的草莓放入吐司中,并对半折,压紧两边接口处。(若有辅助工具更好喔!!)

    在平底锅中加入些许奶油,放入吐司煎至双面微焦即可。(记得别煎太久喔!!不然里面的草莓会变质呦~)

    8、酸奶蛋糕

    烤箱设定:德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min。

    材料:低筋面粉70g 玉米淀粉20g 鸡蛋3个 酸奶200g 细糖50g 柠檬汁适量。

    做法:蛋清和蛋黄分开备用;蛋黄加入酸奶中,搅拌均匀。

    筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至细腻光滑,备用。

    蛋清加入柠檬汁,搅拌均匀;分次加入细糖,打发至湿性发泡;分次与蛋黄部分混合。

    拌好的面糊装进模具中,八分满;放入烤箱中,隔水烤制 焙烤模式155度,烤制45min。

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创意早餐做法大全 让孩子爱上早餐吃饱也吃好

2018-02-28 07:00:00 来源: 0 条评论

    世上最好吃的东西是什么?想必一定是妈妈做的饭菜吧!在福建一位妈妈为了让女儿早餐吃饱吃好,坚持每天都制作好吃又好看的创意早餐,已经不重样的做了800份!

    但是很多家庭都有这样的现状,那就是孩子不爱吃早餐!都说一日之计在于晨,对于成长阶段的孩子来说,好吃丰盛的早餐是尤为重要的!今天就给家长们介绍一些创意早餐不重样的做法,让孩子爱上妈妈的味!

    1、创意三明治面包

    材料:热狗1根 鸡蛋2颗 起司1片 吐司2片

    做法:将热狗对切再对切后,一刀剪开至尾部,头不要剪断,接着折成爱心的形状。

    起油锅,倒入少许油,放入爱心形状的热狗并倒入打好的鸡蛋(蛋要先打在碗里,这样你才能一手固定热狗的形状,一手倒鸡蛋),接着盖上锅盖小火煎约3分钟。

    利用小花模型将吐司及起司压成不同大小的花型。再用碗盛出来就行啦。

    2、猫猫蛋包饭

    材料:香肠粒 饭 鸡蛋2只 番茄酱

    做法:锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一点盐进去炒均匀。

    饭炒热后把香肠粒粒放进去炒一下。熄火,放一点番茄酱进炒饭中,用余热炒均匀。

    再做煎蛋:把适量的油倒进。把事先打好的蛋液加点盐,再打均匀。然后把蛋液倒进。

    收小火,把蛋液 “淌”油,不断的淌,成一个大圆形状,耐心点直至蛋片煎熟。

    小心的把蛋片铲起放进碟中。把炒饭放进蛋片里,四边向里折,包成四方形。包好后翻转,然后用番茄酱画出你喜欢的图案。

    3、香蕉煎饼

    材料:香蕉 糯米粉 玉米粉 草莓酱 牛奶 奶油 酸奶。

    做法:将糯米粉、玉米粉(比例3∶1)倒入碗中,再倒入牛奶拌匀待用。

    香蕉切成约1公分厚的斜长薄片。少许奶油放入平锅中,加热至融化,使奶油均匀铺覆锅底后,放入香蕉两面煎,然后放入草莓酱及少许水,待草莓酱溶化待用。

    平底锅倒入少许油,待油热后倒糯米粉、玉米粉混合面糊,煎至二面金黄。将香蕉片放在薄饼一半之上,然后将另一半盖在香蕉片之上。同样再做一份堆成一起,淋上酸奶即可。

    4、菜丸子

    材料:土豆300克 玉米粒100克 红萝卜50克 香菇30克 芹菜10克。

    调料:细食盐1/2小匙,糖1/2小匙,家乐牌鸡粉1/2小匙,玉米淀粉50克。

    做法:将芹菜剁成未。将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮洗净切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥。

    加入玉米淀粉,用手揉成泥状。加入1/2小匙盐和1/2小匙糖。加入1/2小匙家乐鸡粉,混合均匀。加入红萝卜、香菇丁、芹菜未。拌匀成面团。

    取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒。依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。

    5、腊肠蔬菜粥

    材料:熟米饭1碗 腊肠1根 胡萝卜少许 小西葫芦少许 盐 胡椒粉。

    做法:熟米饭提前用水浸泡半小时以上,泡出米汁;腊肠切成薄片;胡萝卜、小西葫芦切小薄丁备用。

    将泡好的米饭倒入锅中煮沸,放入腊肠片煮至米汤入味,边煮边撇油、沫。放入胡萝卜、盐、白胡椒粉同煮一分钟后,放入小西葫芦片拌匀出锅即可。

    6、蔬菜玉米麦片粥

    材料:棒渣50克 大米30克 玉米面20克 即食燕麦片20-30克 清水适量(做成粥或稀饭都可以) 玉米粒 豌豆粒 胡萝卜粒 土豆丁 西兰花。

    做法:先准备煮粥的材料,这里有燕麦片,棒渣,大米和玉米面。棒渣洗净,要提前一晚浸泡,第二天再洗一下就可以用来煮粥了。

    取小锅,放入淘洗干净的大米和浸泡过一晚的棒渣,再注入足够量的清水。把小锅放置火上大火煮滚。

    煮滚后倒入玉米面,玉米面下锅前可先用水调成糊状,边倒边用汤勺搅匀,以免结块。然后转小火慢慢熬制。

    在粥快煮好的时候准备蔬菜,把你选的蔬菜洗净,切小丁备用。粥煮到米粒开花就可以了,放入蔬菜丁和燕麦片,略煮一下至所有材料成熟就可以关火了。

    喝的时候可加一点盐调味,也可以什么都不加,可以搭配烤吐司一起吃,全麦吐司切片,涂上一层黄油,放入烤箱烤约10分钟左右即可。

    7、草莓土司

    材料:草莓数颗 吐司一片 奶油少许。

    做法:先将草莓洗净,切片或对半切。

    将切好的草莓放入吐司中,并对半折,压紧两边接口处。(若有辅助工具更好喔!!)

    在平底锅中加入些许奶油,放入吐司煎至双面微焦即可。(记得别煎太久喔!!不然里面的草莓会变质呦~)

    8、酸奶蛋糕

    烤箱设定:德普烤箱焙烤模式150、预热10min、烤制45min。

    材料:低筋面粉70g 玉米淀粉20g 鸡蛋3个 酸奶200g 细糖50g 柠檬汁适量。

    做法:蛋清和蛋黄分开备用;蛋黄加入酸奶中,搅拌均匀。

    筛入低筋面粉和玉米淀粉,搅拌至细腻光滑,备用。

    蛋清加入柠檬汁,搅拌均匀;分次加入细糖,打发至湿性发泡;分次与蛋黄部分混合。

    拌好的面糊装进模具中,八分满;放入烤箱中,隔水烤制 焙烤模式155度,烤制45min。

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